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Guido tommasi editore-datanova: Gli illustrati

New York. Le ricette di culto

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 270

Ecco un ottimo modo per visitare New York, una città dalle mille anime e con tante storie da raccontare, che si dipanano tra p
29,90

Pizza. Le ricette dei migliori pizzaioli napoletani: Enzo Coccia, CiroCoccia, Enzo Piccirillo

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 358

Questo libro è una dichiarazione d'amore alla pizza e a Napoli
35,00

Ingredienti asiatici

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 252

La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo
25,00

Bistrot

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 216

25,00

Éclairs, bignè & co

Tutti i segreti della pasta choux

di Magnier-Moreno Marianne

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 162

L'éclair, nella sua semplice perfezione, cattura sempre lo sguardo dalle vetrine delle pasticcerie francesi
25,00

Ricette e segreti dei monasteri. Orto, cucina, erbe, dolci, confetture, liquori & elisir

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 271

Di volta in volta dissodatori, contadini, giardinieri, cuochi, apicoltori, mugnai, vivaisti, casari, pasticceri, viticoltori, distillatori i monaci e le monache di clausura ci hanno lasciato un autentico patrimonio culinario.
25,00

Torte da favola. Dolci e biscotti decorati per ogni occasione

di Peggy Porschen

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 144

Il coke design è diventato di gran moda, e negli ultimi anni il concetto stesso di torta decorata è cambiato in modo rivoluzionario. Peggy Porschen è una vera "star" di questa tendenza: le sue creazioni sono state richieste da numerose celebrità, tra cui Elton John, e ha realizzato torte nuziali per moltissimi vip, come la stilista Stella McCartney. Il suo marchio di fabbrica sono gli splendidi disegni dai colori strabilianti, che rendono torte e biscotti veri capolavori. Forse non avete mai nemmeno glassato una torta, ma l'estro e la creatività di Peggy vi faranno venir voglia di impugnare la tasca da pasticciere per decorare la vostra vita.
25,00

Fatto in casa. Ricette autentiche per pane, formaggi freschi, conserve, insaccati e dolci

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 254

Racchiudere in un barattolo tutto il gusto della frutta o della verdura fresca, sfornare pane o dolci fragranti, trasformare latte e panna in deliziosi formaggi o morbidi yogurt e persino affumicare un trancio di salmone. Scoprirete tecniche artigianali semplici e di sicura riuscita, per portare in tavola sapori autentici e genuini.
25,00

Cucinare per gli amici

di Gordon Ramsay

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 269

Gordon Ramsay non è solo lo chef iperattivo che siamo abituati a vedere in tv, o che affronta con l'energia di sempre i ritmi sostenuti delle cucine di un ristorante di grande livello, dove l'imperativo è produrre piatti ricercati e di grande effetto in tempo zero. Nella cucina di casa sua, cucinare torna a essere un piacere per cui prendersi tutto il tempo necessario, per divertirsi, passare del tempo con la famiglia e gli amici e portare in tavola piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti di stagione e di ottima qualità, due elementi su cui non transige. "Cucinare per gli amici" comprende oltre 100 ricette tra le sue preferite, quelle che ama cucinare e gustare con le persone a cui vuol bene, magari coinvolgendole direttamente nella preparazione. Piatti tradizionali o abbinamenti insoliti, tante idee per essere creativi quando si hanno ospiti a cena ma anche nei menu di tutti i giorni: ogni ricetta è spiegata in maniera semplice ed esaustiva, perché tutti possano mettere in pratica i trucchi e le tecniche a cui ricorre Gordon Ramsay quando sveste i panni del grande chef per indossare quelli di un capofamiglia che ha la passione per la cucina.
29,90

Dolci e pane senza glutine. Delizie dal forno per chi non tollera il glutine

di Hannah Miles

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 144

Torte, muffins, cookies e biscotti, pane e focaccia non possono e non devono essere solo un lontano ricordo per chi soffre di intolleranza al glutine. Probabilmente realizzare dei buoni prodotti da forno può sembrare un ostacolo insormontabile per chi deve seguire un'alimentazione senza glutine, ma in realtà non è un traguardo impossibile, anzi. Gli ingredienti sostitutivi ci sono e basta conoscere pochi e semplici trucchi per imparare a usarli al meglio e ottenere un risultato ottimale. Non ci credete? Seguite le indicazioni di Hannah Miles e sfidate i vostri amici: non sospetteranno nemmeno lontanamente che le delizie che avete sfornato sono tutte senza glutine! Le ricette sono semplici e spiegate in maniera chiara, con consigli che vi toglieranno ogni dubbio. Inoltre, un'introduzione vi illustrerà come organizzare la dispensa, quali sono gli ingredienti che potete utilizzare liberamente e a cosa invece dovete prestare attenzione.
25,00

Al cartoccio

di Mahut Sandra

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 190

Si potrebbe dire che si tratta di una cucina fatta con un pezzo di spago
25,00

Zenzero

80 ricette dolci e speziate

di Hart Alice

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 158

Sono tanti gli appassionati dello zenzero, quelli che adorano questa spezia sotto qualsiasi forma: omini croccanti di pain d'e
24,00

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