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Mercato Del Latte. Rapporto 2007 (il)

Mercato Del Latte. Rapporto 2007 (il)
titolo Mercato Del Latte. Rapporto 2007 (il)
autore
editore Angeli
formato Libro
pubblicazione 2007
ISBN 9788846490940
 

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La collaborazione tra l`aia (associazione italiana allevatori), l`ismea (istituto di servizi per il mercato agricolo ed alimentare) e l`osservatorio sul mercato dei prodotti lattiero-caseari ha portato alla sesta edizione del rapporto sul mercato del latte. Esso si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d`impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale e` stato quindi quello di coniugare completezza, tempestivita` e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. L`impostazione dello studio prevede che esso non si limiti ad una semplice elencazione dei fatti di mercato; esso rappresenta, piuttosto, un`analisi dell`intera filiera produttiva, che da questa edizione si arricchisce con un`analisi economico-finanziaria delle principali imprese del comparto, e fornisce delle chiavi di interpretazione che, a partire dal comportamento dei singoli operatori, considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore, per arrivare ad una sintesi compiuta del funzionamento del \\sistema latte\\ nazionale.
 

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