Edagricole: Vigne e vini
Trattato di enologia
editore: Edagricole
pagine: 608
Da più di sessant'anni, l'opera guida il lavoro quotidiano dei professionisti della vite e del vino
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I profili del vino. Alla scoperta dell'analisi sensoriale
di Mario Ubigli
editore: Edagricole
pagine: 255
Con questa terza edizione il volume è stato arricchito con due capitoli che approfondiscono argomenti in cui si sentiva la man
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