Cucina
ABC del pesce. La scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto
di Mario Grazia
editore: Gribaudo
pagine: 240
È noto che pesci, molluschi e crostacei, più di altri cibi, richiedono il giusto metodo di preparazione e i giusti ingredienti
Moon milk. 50 ricette a base di latte vegetale, erbe e spezie per notti serene
di Gina Fontana
editore: Gribaudo
pagine: 128
Il "latte della buona notte", magari insaporito con erbe o spezie, rimanda a un'antica tradizione delle nostre terre e non sol
La scienza delle verdure. La chimica del broccolo e della cipolla
di Dario Bressanini
editore: Gribaudo
pagine: 240
Cibi alcalini e acidi, i 5 sapori fondamentali, la respirazione dei vegetali
Avocado e altri frutti esotici. Ricette dolci e salate per fare il pieno di salute
editore: Gribaudo
pagine: 144
L'avocado è un vero e proprio "superfrutto"
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
di Martina Tribioli
editore: Gribaudo
pagine: 144
Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali
Pane, amore e felicità. Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli
di Antonella Clerici
editore: Rai Libri
pagine: 252
Le battute goliardiche con Anna Moroni
Best wine stars 2019. Ediz. italiana e inglese
editore: Fausto Lupetti Editore
Gastronomia consapevole. Istruzioni per l'uso
di Rosalia Cavalieri
editore: Il mulino
pagine: 192
Mangiare e bere sono due necessità naturali, che provvediamo a soddisfare d'istinto, senza soffermarci a pensare ai significat
A pranzo da me
di Benedetta Parodi
editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
pagine: 396
Chi va a pranzo da Benedetta Io sa bene: ogni portata che offre ai suoi ospiti è il risultato di tanta curiosità e di tutta la
Atlante di geogastronomia
di Martina Liverani
editore: Mondadori Electa
pagine: 240
Ridisegnare il mondo partendo dal cibo
La scienza della cucina. Tecniche, ingredienti e strumenti
di Stuart Farrimond
editore: Gribaudo
pagine: 256
Quali sono gli utensili essenziali per una cucina a prova di chef? Come riconoscere non solo il pesce di qualità, ma anche un
