Cucina
Cucinare per il piacere, le persone e il pianeta
di Tom Hunt
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 240
Dal seme al piatto, il nostro sistema alimentare ha l'impatto maggiore sul pianeta: influisce sulla salute del terreno, sulla
Onigiri. Delizie di riso giapponesi
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 96
L'onigiri è uno snack giapponese millenario, un pasto semplice, sano, economico, pratico e consistente
La cucina coreana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere una grande cultura gastronomica
di Luna Kyung
editore: Slow Food
pagine: 128
Se la società coreana è caratterizzata dall'iperattività, la tavola offre una parentesi, un'oasi di pace che dà spazio alla vi
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura Lazzaroni
editore: Giunti Editore
pagine: 288
E se per imparare a fare il pane in casa si potesse
Cucina facile e senza scarti. Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
di Lindsay Miles
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 224
Come ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all'idea di cucinare da zer
La dieta mediterranea. Questa sconosciuta
di Vito Amendolara
editore: Franco Angeli
Il segreto per mangiare bene e vivere in salute è sotto i nostri occhi: la dieta mediterranea
Viva i carboidrati! Conoscere i grani per fare di pasta e pizze un elisir di salute
editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
pagine: 208
Da sempre i cereali sono fonte di vita per l'uomo, ai loro miglioramenti sono stati dedicati studio e passione, e la loro colt
Dumplings. Un libro di cucina a fumetti
editore: Quinto quarto
pagine: 206
Un libro di cucina a fumetti per imparare, divertendosi, a preparare i ravioli più famosi e prelibati del mondo orientale
Ricette per il tuo tempo. 200 piatti in 20, 45, 90 minuti e oltre
editore: Slow Food
pagine: 256
Ognuno ha il suo tempo in cucina
Erbe aromatiche. Le nostre amiche in cucina
di Mark Diacono
editore: Atlante
pagine: 272
Dall'orto al piatto
500 ricette al cioccolato
di Lauren Floodgate
editore: Il Castello
pagine: 288
Troverete consigli sulle tecniche, utensili e ingredienti ed anche suggerimenti sulla presentazione
Viaggio illustrato nella cucina ebraica. Tradizioni, precetti religiosi, feste, letteratura, cibi, segreti e ricette da tutto il mondo
di Claudio Aita
editore: Nardini
pagine: 230
Più che di cucina ebraica, si può parlare di ricche e variegate cucine degli ebrei, nate dall'incontro con culture diverse, sp
