Cucina
Il gusto del perché. Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si cucina
di Matteo Canzi
editore: Baldini e Castoldi
pagine: 224
Può sembrare chiuso, freddo, che si prenda troppo sul serio
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A tavola con gli scrittori
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
A tavola con gli scrittori è un viaggio tra i peccati di gola di oltre cinquanta autrici e autori che dalla cucina hanno tratt
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La cucina scandinava
editore: L'Ippocampo
pagine: 272
Ogni estate, Gísli Egill Hrafnsson e Inga Elsa Bergþórsdóttir condividono con gli ospiti del loro bed & breakfast le primizie
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Peperoncino
di Sophie Dupuis Gaulier
editore: L'Ippocampo
pagine: 208
Dolce, aromatico, piccante, esplosivo
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Curry facili
di Madhur Jaffrey
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 272
Dopo il grande successo di Curry Vegetariani Facili, Madhur Jaffrey, autorità mondiale della tradizione gastronomica indiana,
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Friggitrice ad aria. Ricette giapponesi
di Delphine Lebrun
editore: Quinto Quarto
pagine: 144
Tutto il meglio della cucina giapponese nella friggitrice ad aria! Gyoza, tempura, yakisoba, spiedini yakitori, salmone teriya
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Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce
di Carlotta Perego
editore: Gribaudo
pagine: 256
Il segreto del suo successo? Non so spiegarlo a parole, ma una cosa è certa: Carlotta possiede la chiave per convincere anche
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Ricette svuotafrigo. No stress in cucina
editore: Editoriale Domus
pagine: 156
Cinque titoli pensati per restituire leggerezza e piacere al momento dei pasti, trasformando ogni possibile fonte di ansia cul
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Il piccolo libro di pasticceria Ladurée
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 96
Il piccolo libro di pasticceria Ladurée è un volume elegante, con un'estetica tipicamente francese e dettagli preziosi, uno sc
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Paella. Il piatto unico per eccellenza: oltre 50 ricette del classico spagnolo
di Omar Allibhoy
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 176
Omar Allibhoy, chef spagnolo che ha lavorato al rinomato el Bulli, sotto la guida di Ferran Adrià, e al Maze, con lo chef Jaso
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Biscotti per tutto l'anno. 170 ricette da preparare in casa
editore: Slow Food
pagine: 256
È il modo più semplice, veloce e goloso per mettersi a cucinare in famiglia e sentirsi felici
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Cucina giapponese tradizionale
di Hiroko Kikuchi-Bouquillon
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 224
Che cosa hanno in comune un'alga, un seme di sesamo, della pasta di miso e dell'aceto di riso? Sono tutti commestibili e fanno
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