Cucina
Dolci
di Yoshida Mori
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
Quando la raffinatezza giapponese incontra l'arte della pasticceria francese, nasce Mori Yoshida! Da qualche anno è diventato
Disponibilità immediata
Cucinare per volersi bene. Le mie ricette naturali
di Pamela Anderson
editore: Sonda
pagine: 288
Un viaggio culinario personale, dove stile, sensibilità e piacere si intrecciano in una celebrazione della cucina vegetale
Ordinabile
Non è solo un pezzo di carne. Sceglierla, cucinarla e mangiarla in modo consapevole
di Gianluca Nana
editore: Gribaudo
pagine: 200
Come si distingue una carne buona da una che non lo è? Come si conserva, come si cucina? E soprattutto: come rispettarla? Le r
Disponibilità immediata
La cucina dei manga. I piatti degli anime e dei manga ricreati per davvero
di Giuseppe Bianco
editore: Gribaudo
pagine: 176
Sogni da sempre di addentare un dorayaki di Doraemon, di gustare il ramen di Ichiraku di Naruto o di cucinare come Sanji tra l
Ordinabile
Storia mondiale della cotoletta
di Luca Cesari
editore: Il Saggiatore
pagine: 280
Questa è una storia che inizia in una padella di burro bollente e oltrepassa secoli, continenti, ideologie e cucine
Disponibilità immediata
La cucina orientale illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla tradizione gastronomica di Cina, Corea, Giappone, Thailandia, Vietnam
editore: Slow Food
pagine: 288
Un libro interamente illustrato per conoscere tutto sulla cucina orientale
Disponibilità immediata
Tutto il mondo del pane. 400 pani. 70 ricette. Scuole, tecniche, lieviti madre nei cinque continenti
di Fulvio Marino
editore: Slow Food
pagine: 256
Dai pani nordici preparati con la farina di segale, scuri e adatti alle lunghe conservazioni, ai soffici pani orientali, nuvol
Disponibilità immediata
La Sicilia dei sapori segreti. Guida sentimentale al cibo, ai borghi e alla bellezza dell'Isola magnifica
di Giusi Battaglia
editore: Cairo
pagine: 400
Una dichiarazione d'amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione
Disponibilità immediata
Zucca
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 154
Che sia intagliata durante la notte di Halloween per farne una lanterna, trasformata in carrozza nella fiaba di Cenerentola o
Disponibilità immediata
Il digiuno su misura. Il metodo potentissimo per perdere peso, regolare il sonno e migliorare la capacità di affrontare lo stress
di Annamaria Colao
editore: Sonzogno
pagine: 176
Il digiuno è come un silenzio nelle vite disordinate della nostra epoca, uno stop che mette pace nel caos e che rigenera
Disponibilità immediata
Underground
di Collettivo Contorno
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 368
Il gruppo di creativi che si cela dietro il Contorno Food Collective, appassionati di tutto quel che riguarda il mondo vegetal
Disponibilità immediata
Cucinare in massima sicurezza
editore: Meltemi
pagine: 224
"Cucinare in massima sicurezza" è un'opera realizzata con persone detenute nelle sezioni di Alta sorveglianza delle carceri it
Disponibilità immediata
