La cucina facile illustrata. Consigli e ricette base per imparare a creare i tuoi piatti in un attimo

• Autore: Emmanuelle Teyras
• Argomento: Viaggi e Tempo libero › Cucina
• Collana: Slowbook
• Editore: Slow Food
• Formato: Libro
• Pagine: 160
• Pubblicazione: 2026
• ISBN: 9788884999191

Molto più di un semplice libro di ricette: è un invito a riscoprire il piacere autentico e creativo della cucina, anche per chi si sente inesperto o poco portato. L'autrice, con tono diretto e rassicurante, ci accompagna passo dopo passo per superare la paura di sbagliare e ci mostra che cucinare può (e deve!) essere un gesto semplice, libero e appagante. Attraverso quattro regole d'oro - non avere paura dell'errore, essere creativi, usare tutti i sensi e fare come ci piace - il libro propone un approccio rilassato, personale e gioioso alla cucina quotidiana. Ogni capitolo è pensato per sbloccare la fantasia, dare fiducia e offrire strumenti concreti, che si tratti di attrezzarsi in modo intelligente, conoscere gli alimenti di base o imparare a bilanciare gusti e consistenze. Attenzione anche per un approccio sano, economico e sostenibile. Il libro è ricco di consigli per limitare gli sprechi, riutilizzare avanzi e scarti in modo creativo, scegliere ingredienti di stagione e organizzare la dispensa in modo efficiente. Completano il volume una serie di ricette semplici ma versatili - paste, zuppe, impasti di base - corredate da tanti trucchi pratici per adattarle, migliorarle o persino "salvarle" in caso di errore.