Slow Food
Osterie d'Italia 2027. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
editore: Slow Food
pagine: 1020
Osterie d'Italia arriva alla 37a edizione
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Slow wine 2027. Vite, vigne, vini
editore: Slow Food
pagine: 1176
Slow Wine è la guida che racconta il meglio dell'enologia italiana attraverso uno sguardo autorevole e contemporaneo, capace d
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Nel forno di casa. Le mie ricette per tutti. 186 focacce, pizze, pani e dolci per mettere le mani in pasta
di Fulvio Marino
editore: Slow Food
pagine: 336
186 ricette e un invito a riscoprire il saper fare: il primo grande ricettario di Fulvio Marino porta nella cucina di tutti i
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Sette volte futuro. Un'altra idea di mondo
di Barbara Nappini
editore: Slow Food
pagine: 192
Barbara Nappini parte dalle grandi crisi che attraversano il presente - climatica, sociale, economica, culturale - per mostrar
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Cucina d'autunno. 180 ricette della tradizione
di Federica Vizioli
editore: Slow Food
pagine: 256
Protagonisti sono le castagne, declinate in ricette dolci e salate, i funghi, i frutti di bosco e altri ingredienti stagionali
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La Corea illustrata. Vita e cucina del paese della calma mattutina
editore: Slow Food
pagine: 240
Dalla vita quotidiana alla cucina, con le sue ricette più iconiche; dalle feste al fenomeno del k-pop passando per la cerimoni
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Ricette sbagliate. Il misterioso ricettario del leggendario Vitaliano Spappi. Il primo librogame gastronomico
editore: Slow Food
pagine: 252
Lo Spappi, dopo aver lavorato nei migliori hotel e ristoranti dei luoghi di villeggiatura del suo tempo, ha compilato questo l
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Cucina francese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica francese
editore: Slow Food
pagine: 128
Parliamo di Francia e delle sue tradizioni: il Paese che ha inventato il ristorante, che ha codificato i suoi piatti in manier
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Buono, pulito e giusto
di Carlo Petrini
editore: Slow Food
pagine: 342
A vent'anni dalla sua prima edizione, a dieci dalla sua riedizione, nell'anno della scomparsa del suo autore ci sembrava dover
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La cuoca di Churchill. Una vittoria in cucina
di Annie Gray
editore: Slow Food
pagine: 352
«È bene ricordare che lo stomaco governa il mondo»
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Il mondo delle erbe selvatiche. Tornare a riconoscerle, raccoglierle e usarle in cucina
di Alessandro Di Tizio
editore: Slow Food
pagine: 240
Da come si raccolgono a quando e quanto, Alessandro Di Tizio, forager e gastronomo, ci guida passo passo attraverso la riscope
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La cucina dei perché. Le origini delle nostre abitudini a tavola
di Marino Niola
editore: Slow Food
pagine: 160
Perché i gladiatori mangiavano tante cipolle, il pomo è "della discordia", e le forchette hanno quattro punte? Da dove vengono
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