Slow Food
I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno
editore: Slow Food
pagine: 304
Dalle zeppole di San Giuseppe alle frittelle di Sant'Antonio, dalla pinza dell'Epifania ai pabassinos quaresimali, un viaggio
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Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo
di Dom Ramsey
editore: Slow Food
pagine: 224
Come scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto? Quali sono i segreti della degustazione? Come creare una barre
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La cucina cinese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Cina
editore: Slow Food
pagine: 128
Attraverso ricette, aneddoti, storie, menù, usanze, tecniche, strumenti, ingredienti, il lettore viene guidato alla scoperta d
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Il mondo che ci nutre. Alla scoperta del cibo sostenibile
editore: Slow Food
pagine: 80
Da dove viene il nostro cibo? Che cos'è l'agricoltura sostenibile? Che cosa fa una fattoria amica dell'ambiente? Un viaggio in
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È nata prima la gallina... forse. 52+3 storie sull'ottimismo per una bella estate
di Oscar Farinetti
editore: Slow Food
pagine: 288
Di fronte a una crisi, che poi vuole dire semplicemente scelta, occorre decidere e prendere con risolutezza una strada, conser
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Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea
editore: Slow Food
pagine: 384
La cucina italiana che nasce nelle regioni del Sud è la cucina italiana più nota nel mondo, un insieme di tradizioni locali e
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Cucina d'estate. 110 ricette per vivere al meglio la bella stagione
editore: Slow Food
pagine: 256
E poi è anche tempo di vacanza: come renderlo rigenerante, sostenibile e utile per ricaricarci in vista dell'anno che ci aspet
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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 750 varietà autoctone
editore: Slow Food
pagine: 656
Gli oltre seicento vitigni italiani raccontati e fotografati attraverso dettagliate schede che ne riportano la storia, la diff
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Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità
editore: Slow Food
pagine: 176
Gaël Giraud e Carlo Petrini sono due intellettuali e attivisti con formazione, biografie e traiettorie di vita molto diverse
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Parla sostenibile. Poche (tante) parole per diffondere il verbo green
di Silvia Moroni
editore: Slow Food
pagine: 176
Dal cibo alla raccolta differenziata, un racconto concreto della sostenibilità, strettamente collegato alla nostra routine quo
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Orto bosco prato. Cucinare la natura
editore: Slow Food
pagine: 320
Dobbiamo conoscere le basi della coltivazione o della raccolta e la stagionalità dei prodotti per muoverci con sicurezza e far
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La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette
editore: Slow Food
pagine: 384
Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad appren
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