Slow Food
Cucina vietnamita illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Vietnam
editore: Slow Food
pagine: 128
La cucina vietnamita - tra le più apprezzate al mondo - viene descritta in maniera semplice e chiara, attraverso le abitudini
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La stagione vegetale. Cucina green per tutti i giorni
di Myriam Sabolla
editore: Slow Food
pagine: 288
Cucinare vegetale senza fatica non è un'utopia
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Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate
di Martina Tribioli
editore: Slow Food
pagine: 288
Un viaggio lungo tutto l'anno attraverso le emozioni e le belle sensazioni che ci regala l'arte della pasticceria
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È nata prima la gallina... forse. 52 storie sull'ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l'amore
di Oscar Farinetti
editore: Slow Food
pagine: 288
Di fronte a una crisi, che poi vuole dire semplicemente scelta, occorre decidere e prendere con risolutezza una strada, conser
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Curarsi con le piante. Giuda ai rimendi fitoterapici del più antico orto botanico di Londra
di Holly Farrell
editore: Slow Food
pagine: 256
Dalla comune ortica alle piante esotiche, il mondo vegetale è l'armadietto dei medicinali più straordinario
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Che cos'è la biodiversità. Osserva, comprendi, proteggi
di Mathilde Paris
editore: Slow Food
pagine: 48
Biodiversità? Che parola divertente! Nasce da biologico e da diversità e indica la convivenza tra tutte le specie viventi che
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Oggetti da cucina. Gli strumenti che hanno influenzato che cosa e come mangiamo
di Corinne Mynatt
editore: Slow Food
pagine: 304
Un libro per gli appassionati di cucina, gli studiosi di storia e i fanatici del design
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Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola
editore: Slow Food
pagine: 240
È possibile capire se e quanto un prodotto sia buono, pulito e giusto? Possiamo armarci di uno strumento che consenta di chiar
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Colazioni d'autore. #bookbreakfast
di Petunia Ollister
editore: Slow Food
pagine: 144
Colazioni d'autore, #bookbreakfast è un libro illustrato che raccoglie un centinaio di belle immagini di Petunia Ollister real
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Il gusto di camminare. Itinerari enogastronomici lungo il Sentiero Italia Cai
editore: Slow Food
pagine: 384
Un viaggio a piedi da Sud a Nord alla scoperta dei sentieri e delle storie legate al cibo che si incontrano lungo la via
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Dalla parte della natura. Capire gli ecosistemi per salvare il nostro futuro
di Francesco Sottile
editore: Slow Food
pagine: 176
Ogni giorno ne sentiamo una
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La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi
di Andrew M. Watson
editore: Slow Food
pagine: 160
Tra il 700 e il 1100 gli arabi si sono espansi e hanno conquistato enormi porzioni di Mediterraneo, Africa, Medioriente, India
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