Slow Food
La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi
di Andrew M. Watson
editore: Slow Food
pagine: 160
Tra il 700 e il 1100 gli arabi si sono espansi e hanno conquistato enormi porzioni di Mediterraneo, Africa, Medioriente, India
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Tutti a tavola! Gusti e disgusti, curiosità e diversità, storie e culture del cibo
editore: Slow Food
pagine: 36
Tantissimi aspetti della nostra vita ruotano intorno al cibo
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Elba e arcipelago toscano
editore: Slow Food
pagine: 224
Natura, territorio, cultura enogastronomica e comunità sono gli ingredienti per raccontare le isole attraverso paesaggi mozzaf
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Blu. Ricette di un'estate italiana
editore: Slow Food
pagine: 320
L'estate per molti è blu, il colore del cielo terso, del mare a perdita d'occhio, immersi nelle bellezze uniche del nostro Pae
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Cocktail d'autore
di Petunia Ollister
editore: Slow Food
pagine: 144
Ritorna la formula dei #bookbreakfast che questa volta raccontano come si beve nella letteratura
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Atlante gastronomico delle erbe. 170 piante. 60 ricette
di Andrea Pieroni
editore: Slow Food
pagine: 256
Un erbario gastronomico per scoprire tutti i segreti delle erbe
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Ricette d'Italia. 370 piatti della tradizione
editore: Slow Food
pagine: 480
Dagli antipasti ai dolci, regione dopo regione, 370 ricette per sperimentare sempre qualcosa di nuovo da portare in tavola: le
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
di Alberto Capatti
editore: Slow Food
pagine: 192
Alberto Capatti - tra i più noti e autorevoli storici della gastronomia a livello internazionale - sembra aver attinto dal neg
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Leggiamo i segni della natura. Manuale del giovane esploratore
editore: Slow Food
pagine: 96
La natura è un favoloso mondo da esplorare, ricco di segreti
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Easy wine. Guida facile ai vini italiani
editore: Slow Food
pagine: 576
Il vino non è un tema per pochi appassionati ma un argomento che interessa un pubblico sempre più vasto
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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento
editore: Slow Food
pagine: 272
Dopo la prima edizione "Pizza
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I dolci delle feste. 230 ricette per celebrare tutte le ricorrenze dell'anno
editore: Slow Food
pagine: 384
Un volume interamente dedicato ai dolci tradizionali italiani che si preparano per festeggiare Natale, Carnevale, Pasqua ma an
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