Cucina
Il nostro veleno quotidiano
di Franco Berrino
editore: Solferino
pagine: 191
«Benvenuti nel Plasticene
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A tavola con le ricette del convento
editore: Cairo
pagine: 256
Le ricette del Convento, programma in onda su Food Network, con i 3 monaci di Monreale - don Anselmo, narratore e aiutante in
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E le proteine dove le prendi? Consigli, menu e ricette per fare il pieno di proteine vegetali
editore: Gribaudo
pagine: 180
«Nella nostra cultura i legumi sono relegati alle "lenticchie di Capodanno" e alla "zuppa di legumi"
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Come sfamare il mondo. Storia e futuro del cibo
di Vaclav Smil
editore: Einaudi
pagine: 352
Perché fra i maggiori produttori di cibo al mondo ci sono anche Paesi in cui la malnutrizione è più diffusa che altrove? Perch
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Tokyo è una grande cucina. I giapponesi si conoscono a tavola
di Flavio Parisi
editore: UTET
pagine: 240
Quando Flavio Parisi è arrivato per la prima volta a Tokyo, vent'anni fa, nella valigia aveva due chili di spaghetti e due lat
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199 vini straordinari. Un viaggio alla ricerca della bellezza
di Marco Pozzali
editore: Gribaudo
pagine: 288
Esistono vini che emozionano, che ci trasportano oltre la mera degustazione; evocano geografie, culture e storie: sono essi st
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Questa è cucina. Tecniche e strumenti per rispettare ed esaltare le materie prime
di Guido Mori
editore: Gribaudo
pagine: 192
La cucina italiana è fatta di tecniche e ricette, di pentole scelte con cura, di temperature che non si improvvisano, di movim
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In vino felicitas. Manifesto per una vita larga (e felice)
editore: Wingsbert House
pagine: 144
Nel vino non c'è solo l'alcol: c'è un po' di felicità, di memoria, di convivialità
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Le ricette della buona salute. Il piacere di un'alimentazione consapevole
di Pier Luigi Rossi
editore: Aboca Edizioni
pagine: 96
Ricette gustose e semplici da realizzare basate su corrette combinazioni alimentari
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La cucina del Portogallo
editore: L'Ippocampo
pagine: 308
Un volume aggiornato per esplorare a 360° il patrimonio culinario portoghese
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Piatti light
editore: Editoriale Domus
pagine: 156
Cucinare piatti sani e bilanciati in modo semplice è sempre un'idea vincente
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Invito a un banchetto. Sapori e storie della cucina cinese
di Fuchsia Dunlop
editore: ADD Editore
pagine: 480
Il cibo in Cina può avere molti significati
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