Libri di Gianluca Nana
Non è solo un pezzo di carne. Sceglierla, cucinarla e mangiarla in modo consapevole
di Gianluca Nana
editore: Gribaudo
pagine: 200
Come si distingue una carne buona da una che non lo è? Come si conserva, come si cucina? E soprattutto: come rispettarla? Le r
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