Cucina
Cotto
di Michael Pollan
editore: Adelphi
pagine: 506
Quanto più invadenti sono i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, tanto meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decent
La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India
editore: Slow Food
pagine: 128
La cucina indiana è un mix di tradizioni regionali, dalle cime innevate dell'Himalaya a Il'altopiano del Deccan, una cucina ch
Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia. 15 racconti. 115 ricette
editore: Slow Food
pagine: 381
Ostinati indica un destino, una vocazione, ma anche un atteggiamento nei confronti della vita, un voler mantenere viva la trad
Cucina botanica. Vegetale, buona e consapevole
di Carlotta Perego
editore: Gribaudo
pagine: 224
Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nu
In cucina con Ciccio
di CiccioGamer89
editore: Magazzini salani
pagine: 120
I burger più gustosi ma non solo: dai mini sandwich avocado e salmone alla pagnotta all'amatriciana, dai supplì con stracciata
Knam & Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri
editore: Solferino
Fare i dolci di Ernst Knam come Ernst Knam senza essere Ernst Knam
La cucina di Sonia Peronaci. Viaggio goloso tra i sapori d'Italia
di Sonia Peronaci
editore: Cairo
La cucina italiana è composta da tante cucine diverse, tutte caratterizzate da prodotti e tecniche derivanti da territori ricc
Il Cucchiaio d'Argento. Le tavole di Natale
editore: Editoriale Domus
pagine: 128
150 ricette e idee di menu pensati proprio per il Natale, tante idee per decorare la tavola e un piccolo galateo delle feste
5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®
di Giuseppe Culicchia
editore: Slow Food
pagine: 192
Guido Gobino nasce a Torino in una famiglia di cioccolatieri il 22 febbraio 1958, l'anno in cui in Italia viene pubblicato Il
L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti
editore: Slow Food
pagine: 576
Una nuova edizione di un libro che racconta la straordinaria varietà di culture gastronomiche regionali narrata attraverso i p
Insieme in cucina. Divertirsi in cucina con le ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
di Benedetta Rossi
editore: Mondadori Electa
pagine: 357
"Gli anni sono passati, ma io ho ancora la passione di quand'ero bambina e il piacere della condivisione di quand'ero ragazza
Il Cucchiaio d'Argento
editore: Editoriale Domus
L'edizione speciale per i 70 anni di questo ricettario storico
