Cucina
Il grande libro del Vermouth e dei liquori italiani
editore: EDT
pagine: 184
Se a fine Settecento i torinesi non avessero scoperto che con vino, alcol, erbe, spezie e zucchero si otteneva una bevanda squ
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Fuori casa. Antologia della ristorazione italiana
editore: Topic
pagine: 256
La più completa opera di consultazione sulla storia, i protagonisti e le forme della ristorazione italiana
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In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
di Benedetta Rossi
editore: Mondadori Electa
pagine: 360
La friggitrice ad aria è entrata nelle case di milioni di italiani, diventando un'insostituibile alleata in cucina: uno strume
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I miei dolci golosi senza glutine, zucchero, lattosio
di Caterina Caramelli
editore: Editoriale Domus
pagine: 200
Caterina Caramelli, giovane pasticcera con al proprio attivo esperienze professionali importanti con maestri pasticceri di pri
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La bottega delle spezie di Santa Ildegarda. Il segreto delle spezie della Badessa di Bingen
editore: Gribaudi
pagine: 134
Pepe, origano, paprica e quante altre spezie usiamo comunemente nella nostra cucina e per il benessere del nostro corpo? Posso
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Tutto quello che ho mangiato in un anno (e altre considerazioni sulla vita)
di Stanley Tucci
editore: Baldini + Castoldi
pagine: 448
Il cibo è da sempre una parte fondamentale della vita di Stanley Tucci: dalla stracciatella in brodo all'ombra del Pantheon, a
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Kitchen Time. Vivere la cucina senza stress
di Raffaella Caso
editore: Gribaudo
pagine: 224
Cosa preparo per cena? Ho tutto quello che mi serve? Ci sarà qualcosa che piace ai bambini? Cucinare è una parte importante de
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Flavorama. La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina
di Arielle Johnson
editore: Ulrico Hoepli
pagine: 336
Questo è un libro sul sapore
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La bibbia della confettura. 170 ricette di confetture, marmellate, gelatine e chutney
di Sandrine Maquet
editore: L'Ippocampo
pagine: 252
Tutto il sapore della frutta nelle ricette di famiglia! Sandrine Maquet, Chef Confiturier, parte dal suo più bel ricordo d'inf
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Ricette furbe 5- pesce facile
Autori vari
editore: Editoriale Domus
pagine: 156
Un volume che profuma di mare, per permettere anche ai meno esperti di portare in tavola piatti di pesce irresistibili senza t
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Bistrot coreano. La cucina coreana di tutti i giorni
di Kang Su Hyun
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 160
Vermicelli di patata (dangmyeon), sciroppo di mais (mulyeot), gnocchi di riso (tteok), cavolo fermentato (kimchi), pancake, sa
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Ricette vegetariane. Imparo a cucinare
di Séverine Augé
editore: L'Ippocampo
pagine: 156
Osservo, cucino, gusto! Il nuovo metodo per i super principianti! Questa nuova collana offre tutte le istruzioni necessarie ag
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