Cucina
Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro
di Jacques Attali
editore: Ponte alle Grazie
pagine: 352
Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione
editore: Mondadori Electa
pagine: 304
Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Ma
La dieta della salute
di Elena Meli
editore: Hoepli
pagine: 146
Un libro che aiuta a districarsi nell'enorme offerta di diete più o meno fantasiose e insegna a conoscere meglio il proprio me
300 ricette da 300 calorie. Per mangiare sano tutti i giorni e controllare il peso, senza rinunciare al gusto
editore: Vallardi a.
pagine: 368
Quante calorie e, soprattutto, quali calorie servono per avere un'alimentazione equilibrata, salutare ma anche gustosa? Le 300
Il pedante in cucina
di Julian Barnes
editore: Einaudi
pagine: 128
Accettate una sfida ai fornelli con Julian Barnes? Allora prendete una cipolla media, affettatela grossolanamente, poi saltate
Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri
di Eugenio Signoroni
editore: Slow Food
pagine: 304
Brasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta sottovuoto o scavando una fossa nel terreno
In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti
di Carla Barzanò
editore: Slow Food
pagine: 208
Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al
Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita
di Ilaria Ventura Bordenca
editore: Meltemi
pagine: 380
Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate
Serendipity. 50 storie di successi nati per caso
di Oscar Farinetti
editore: Slow Food
pagine: 304
«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada
Cene veloci. Pret à cuisiner
editore: L'Ippocampo
pagine: 192
Chi ha tempo di preparare cene gourmet in settimana? Scegliete tra più di 80 ricette da cucinare in pochi minuti per semplific
Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare a casa crostate da pasticceria
di Mélanie Dupuis
editore: L'Ippocampo
pagine: 144
La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbread, crema pasticciera, ganache al cioccolato
Il cibo della saggezza. Che cosa ci nutre davvero
editore: Mondadori
pagine: 192
Durante i suoi frequenti viaggi in Oriente, Franco Berrino è rimasto più volte colpito dalla straordinaria coincidenza tra i r
