Cucina
Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù. Nell'interpretazione di Allan Bay
di Allan Bay
editore: Giunti Editore
Allan Bay, tra i primi divulgatori di cucina italiana, ha il dono di trasmettere conoscenza e insieme passione
Le 10 mosse antietà. Come aggiungere più anni alla vita e più vita agli anni
di Evelina Flachi
editore: Cairo
pagine: 222
Che si viva sempre più a lungo è ormai una certezza, confermata sia dalla scienza che dalle statistiche
Dolci per mille occasioni. Mille occasioni per fare un dolce
di Natalia Cattelani
editore: Rai Libri
pagine: 377
Preparare un dolce per qualcuno significa dolcezza al quadrato: attenzione e dedizione
Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 249
Grazie a questo volume l'arte di fare il pane in casa diventa accessibile anche ai meno esperti e a chi desidera migliorarsi:
La dieta FODMAP
di Cinzia Cuneo
editore: Sperling & kupfer
pagine: 228
L'alimentazione a basso contenuto di FODMAP - zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcun
Le mie migliori ricette. GialloZafferano
di Sonia Peronaci
editore: Mondadori
pagine: 293
"Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lont
Ristoceutica. La scienza rivoluzionaria per imparare ad associare e cucinare gli alimenti in modo più salutare
di Vincenzo Lionetti
editore: Mondadori
pagine: 274
Che alcuni dei cibi che portiamo in tavola abbiano proprietà benefiche per il nostro organismo è ormai un dato acclarato
Paul Bocuse. Lo chef, il mito
di Robert Belleret
editore: Giunti Editore
pagine: 252
Erede di Escoffier, Fernand Point ed Eugénie Brazier, Paul Bocuse (1926-2018) ha fatto del suo nome un sinonimo di eccellenza
Il mio orto zero waste
di Katie Elzer-Peters
editore: Slow Food
pagine: 128
Da oggi possiamo smettere di gettare cime di carota, coste di cavolo, gambi di lattuga, semi di avocado nel bidoncino dell'umi
Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa
di Nick Sakagami
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 168
Nick Sakagami è l'unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister
Wagamama. Cibo per l'anima
editore: Guido tommasi editore-datanova
pagine: 192
Sin dall'apertura del suo primo ristorante nel 1992, wagamama è cresciuto fino a diventare un amatissimo fenomeno globale
Facile e slow
editore: Slow Food
pagine: 128
Cucinare la tradizione con gusto in tre facili mosse si può
