Cucina
Siamo ingredienti e non sapevamo di esserlo
di Victoire Gouloubi
editore: Trefoglie
pagine: 228
Da secoli l'ingrediente è elemento di scambio, baratto, commercio ma anche di guerra, impatto ambientale, ricatto
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Bologna a tavola con le nonne
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
pagine: 128
La cucina della nonna è un ideale che accomuna tutti
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L'ingrediente segreto
di Heinz Beck
editore: Mondadori
pagine: 312
La cucina di Heinz Beck è un percorso artistico nella storia dell'alimentazione
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La grammatica del caffè
di Daria Illy
editore: Gribaudo
pagine: 216
Il caffè è sinonimo di cultura, valori, tradizioni
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Il ricettario dei fratelli Grimm. Ricette ispirate alle fiabe
di Robert Tuesley Anderson
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 176
Vi siete mai chiesti che sapore avesse il contenuto del cestino che Cappuccetto Rosso stava portando alla nonna prima di esser
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In salute tutto l'anno. Il potere curativo delle erbe stagionali per stare bene ogni giorno
editore: Rizzoli
pagine: 208
Come ognuno di noi sa, ogni stagione porta con sé novità e sorprese ma anche potenziali fastidi e malanni dovuti ai passaggi d
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La grammatica del cioccolato e del cacao
editore: Gribaudo
pagine: 216
Il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le varietà botaniche, i segreti gourmet, le e
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Manuale dell'onnivoro
di Michael Pollan
editore: Adelphi
pagine: 230
Non mangiate nulla che la vostra bisnonna non avrebbe mangiato
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Dolci di Natale. 90 ricette per le feste
editore: 24 Ore Cultura
pagine: 256
Questo volume è come un Natale al sapore di biscotti e cioccolata calda oppure, per i più grandi, di vin brulé speziato
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La mia piccola cioccolateria. 150 ricette a base di cioccolato il gourmand per eccellenza
editore: 24 Ore Cultura
pagine: 352
Benvenuti nella piccola fabbrica di cioccolato di Christophe Felder e Camille Lesecq, dove torte, biscotti e altri dolciumi sc
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Cavoli & merende. Ricette e consigli per quattro stagioni
editore: EDT
pagine: 240
Un casale in Toscana, le colline, l'orto, le arnie delle api, i campi: questa è la cornice in cui s'è trasferito anni fa l'att
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Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi
di Tim Anderson
editore: EDT
pagine: 256
Il libro di Tim Anderson non solo racconta il Giappone ma è profondamente giapponese, nel senso dell'estetica "kawaii": colora
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