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Cucina

Gastronomia consapevole. Istruzioni per l'uso

di Rosalia Cavalieri

editore: Il mulino

pagine: 192

Mangiare e bere sono due necessità naturali, che provvediamo a soddisfare d'istinto, senza soffermarci a pensare ai significat
15,00

Atlante di geogastronomia

di Martina Liverani

editore: Mondadori Electa

pagine: 240

Ridisegnare il mondo partendo dal cibo
24,90

La scienza della cucina. Tecniche, ingredienti e strumenti

di Stuart Farrimond

editore: Gribaudo

pagine: 256

Quali sono gli utensili essenziali per una cucina a prova di chef? Come riconoscere non solo il pesce di qualità, ma anche un
24,90

Cibo. Una storia globale dalle origini al futuro

di Jacques Attali

editore: Ponte alle Grazie

pagine: 352

20,00

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

editore: Mondadori Electa

pagine: 304

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massari con Debora Ma
19,90

La dieta della salute

di Elena Meli

editore: Hoepli

pagine: 146

Un libro che aiuta a districarsi nell'enorme offerta di diete più o meno fantasiose e insegna a conoscere meglio il proprio me
12,90

300 ricette da 300 calorie. Per mangiare sano tutti i giorni e controllare il peso, senza rinunciare al gusto

editore: Vallardi a.

pagine: 368

Quante calorie e, soprattutto, quali calorie servono per avere un'alimentazione equilibrata, salutare ma anche gustosa? Le 300
15,90

Il pedante in cucina

di Julian Barnes

editore: Einaudi

pagine: 128

Accettate una sfida ai fornelli con Julian Barnes? Allora prendete una cipolla media, affettatela grossolanamente, poi saltate
14,00

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

di Eugenio Signoroni

editore: Slow Food

pagine: 304

Brasare, friggere, bollire, cuocere sulla brace, in una busta sottovuoto o scavando una fossa nel terreno
18,00

In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti

di Carla Barzanò

editore: Slow Food

pagine: 208

Attraverso buone pratiche e semplici gesti individuali possiamo proteggere la nostra salute e garantire un futuro migliore al
18,00

Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita

di Ilaria Ventura Bordenca

editore: Meltemi

pagine: 380

Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate
24,00

Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

di Oscar Farinetti

editore: Slow Food

pagine: 304

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada
16,50

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