Cucina
La grammatica dei cocktail
di Maurizio Maestrelli
editore: Gribaudo
pagine: 216
Che sia servito nel bar elegante di un famoso hotel o nel piccolo locale di periferia, un cocktail regala sempre un'esperienza
Disponibilità immediata
La scienza dell'alimentazione vegetale. Come sfruttare al meglio le proprietà benefiche di frutta, verdura, cereali e legumi
di Rhiannon Lambert
editore: Gribaudo
pagine: 224
Un'alimentazione basata soprattutto su frutta, verdura, cereali e legumi è la scelta ideale per il pianeta e per il benessere,
Disponibilità immediata
La cucina e la corona. Ricette reali dalla Regina Vittoria a Re Carlo III
di Tom Parker Bowles
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 240
Il cibo della famiglia reale inglese è stato per molto tempo sinonimo di lusso ed eccessi, così come una forma sottile di dipl
Ordinabile
Comfort
di Yotam Ottolenghi
editore: Giunti Editore
pagine: 320
Comfort food in puro stile Ottolenghi
Disponibilità immediata
Pâtisserie végétale. Una nuova chiave per l'alta pasticceria
editore: Topic
pagine: 256
Eterno esploratore di tecniche e sapori innovativi, Pierre Hermé ama essere dove meno ve lo aspettate: e questo nuovo libro de
Disponibilità immediata
Bake! Tecniche ed elementi dei dolci da forno
di Nicola Lamb
editore: Topic
pagine: 352
Dal ruolo delle uova nella reazione di Maillard e la sostituzione di zuccheri, farine e grassi, alle soluzioni per la crema im
Ordinabile
Fresco. Conoscere, scegliere e cucinare il pesce
editore: Topic
pagine: 256
Fresco è il libro completo per acquistare e cucinare consapevolmente il pesce
Ordinabile
Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vini cattivi
editore: Slow Food
pagine: 320
Non una biografia, piuttosto un'indagine su chi sia stato l'uomo Veronelli
Disponibilità immediata
Cotto e mangiato. Più di 180 ricette per la friggitrice ad aria
editore: Vallardi A.
pagine: 256
"Cotto e mangiato", il cooking show più famoso della TV italiana, non poteva non occuparsi dell'air fryer, il versatile elettr
Ordinabile
Cioccolato. All day
di Kirsten Tibballs
editore: Giunti Editore
pagine: 224
Ricette per appagare i tuoi sensi, a ogni ora
Ordinabile
Gohan. Cucina giapponese di casa
di Emiko Davis
editore: Slow Food
pagine: 272
Ogni pasto giapponese ruota attorno al riso
Disponibilità immediata
Agenda del vino naturale
editore: Topic
pagine: 256
Quello del vino naturale è un mondo scandito dallo scorrere delle stagioni, della natura e del suo ritmo preciso: grazie a que
Ordinabile
