Cucina
La mia cucina vegetale creativa. Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo
di Ilaria Cravero
editore: Sonda
pagine: 224
Scopri i piatti della tradizione dal mondo in versione totalmente vegan
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo
di Alessandro Marzo Magno
editore: Garzanti
pagine: 416
Il cibo italiano per eccellenza? La pizza, verrebbe da dire, oppure la pasta
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Il pranzo della domenica. Viaggio sentimentale nella cucine delle nonne
di DonPasta
editore: Il Saggiatore
pagine: 200
"Il pranzo della domenica" è un viaggio sentimentale nella cucina delle nonne italiane, un'immersione nei sapori, nei profumi
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I dessert
di Paul Bocuse
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 240
Un volume interamente dedicato a tutte le ricette di base, e non solo, della pasticceria francese, dalle delizie cotte al forn
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La cucina thailandese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Thailandia
editore: Slow Food
pagine: 128
Pad Thai, Khao Pad, Tom Yum Goong, Yam Nua, Laap, Green Curry, Por Pia Tord, Som Tam sono soltanto alcuni dei piatti che trove
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Un po' più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)
di Davide Zambelli
editore: Gribaudo
pagine: 224
«Questo è il libro dove la cucina, la montagna, le tradizioni e la contemporaneità si vogliono incontrare
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Il mondo della pasticceria. Tecniche e ricette per dolci perfetti
di Martina Tribioli
editore: Slow Food
pagine: 256
Spesso preparare o prepararsi un dolce è un gesto che richiama una sensazione di piacere e di gioia
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Scuola di cucina. A fiamma spenta
editore: Gribaudo
pagine: 368
Un vero e proprio corso di cucina step by step e un'idea originale: preparare interi menu senza l'utilizzo di forni o fornelli
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Il Cucchiaio d'Argento. Pizza fatta in casa. 1 impasto, 20 tecniche, 50 ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 240
Il volume perfetto per tutti gli home baker, che accompagna anche i meno esperti alla scoperta dei segreti per ottenere una pi
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Japan Izakaya. Carnet di viaggio culinario per gustare il Giappone quotidiano
editore: L'Ippocampo
pagine: 304
Tokyo, il Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa: ecco le tappe di un viaggio variopinto tra i sapori dell'Arcipelago! Cinquanta in
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Le carte del vino. Taccuino del degustatore. 200 pagine per non perdere mai una goccia delle tue scoperte
editore: Slow Food
pagine: 192
Un elegante taccuino contiene le mappe vinicole dell'Italia e delle sue regioni, di Francia e Spagna, ma anche alcune pagine d
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Luoghi squisiti
di Sarah Baxter
editore: Giunti Editore
pagine: 144
Un giro delle meraviglie gastronomiche del mondo da far venire l'acquolina in bocca
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