Cucina
Il Cucchiaio d'Argento. Pizza fatta in casa. 1 impasto, 20 tecniche, 50 ricette
editore: Editoriale Domus
pagine: 240
Il volume perfetto per tutti gli home baker, che accompagna anche i meno esperti alla scoperta dei segreti per ottenere una pi
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Japan Izakaya. Carnet di viaggio culinario per gustare il Giappone quotidiano
editore: L'Ippocampo
pagine: 304
Tokyo, il Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa: ecco le tappe di un viaggio variopinto tra i sapori dell'Arcipelago! Cinquanta in
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Le carte del vino. Taccuino del degustatore. 200 pagine per non perdere mai una goccia delle tue scoperte
editore: Slow Food
pagine: 192
Un elegante taccuino contiene le mappe vinicole dell'Italia e delle sue regioni, di Francia e Spagna, ma anche alcune pagine d
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Luoghi squisiti
di Sarah Baxter
editore: Giunti Editore
pagine: 144
Un giro delle meraviglie gastronomiche del mondo da far venire l'acquolina in bocca
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Il grande ricettario dello Studio Ghibli. I piatti della tradizione giapponese attraverso i film di Miyazaki
editore: Sprea editori
pagine: 112
Benvenuti nel fantastico mondo di "Ricette di Anime e manga", il ricettario di consigli e aneddoti che vi condurrà in viaggio
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Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione
di Giusi Battaglia
editore: Cairo
pagine: 256
I lievitati rappresentano una delle tradizioni gastronomiche più affascinanti della Sicilia
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Il mio ricettario. Con i consigli del dottor Scopelliti
di Giuseppe Scopelliti
editore: Red edizioni
pagine: 192
Ti è mai capitato di scrivere una ricetta su un foglio di carta e poi perderla? Ti è mai successo di vedere una ricetta intere
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Polvere di riso. Oltre 100 ricette e alternative gustose senza nichel e senza lattosio
di Ilaria Baffoni
editore: De Agostini
pagine: 256
Il motto di Ilaria è "rendi le tue debolezze la tua forza più grande", ed è grazie a questo principio se non ha abbandonato il
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Il cinema in cucina. Ricette per chi ama gustare i grandi film
di Giulia Ceirano
editore: Hoppipolla edizioni
pagine: 141
Come si prepara il White Russian de Il Grande Lebowski? Quali ingredienti rendono unico il gazpacho di Donne sull'orlo di una
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Ti racconto una ricetta. Storie di uomini, donne, luoghi, saperi e sapori
di Guido Mattioni
editore: Mind edizioni
pagine: 160
Ognuno di noi, a prescindere da dove sia nato, conserva nel palato e nel cuore almeno una ricetta che lo riporta indietro nel
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
di Pellegrino Artusi
editore: Giunti Editore
pagine: 592
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi res
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Guida alla cucina. Promemoria per cucinare ad arte
di Auguste Escoffier
editore: Giunti Editore
pagine: 1152
Un'opera monumentale per importanza storica e per mole delle ricette, questa è la "Guida alla cucina", scritta nel 1902 e aggi
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