Cucina
Il grande manuale della cucina cinese
editore: L'Ippocampo
pagine: 288
Il nuovo volume della fortunata serie dei Grandi manuali, consacrato alla millenaria cucina cinese
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Basta una goccia. Storie di gastronome ribelli
di Laura Donadoni
editore: Slow Food
pagine: 240
Come di un estratto concentrato che trasforma un piatto, come di un olio essenziale che cambia un impasto, come di un ingredie
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Il Cucchiaio d'Argento
editore: Editoriale Domus
pagine: 1200
Il cucchiaio d'argento, 12a edizione, 75esimo anniversario
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Funghi
di Émilie Franzo
editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
pagine: 192
I funghi sono gli abitanti silenziosi delle foreste, richiamano alla mente immaginari fiabeschi, profumano di autunno e ci fan
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La cucina dei laghi. Dal lago d'Orta al lago di Garda
di Catherine Roig
editore: L'Ippocampo
pagine: 400
L'Italia onora tanto la cucina di terra quanto quella di mare, ma la cucina di lago? Quali sono le specialità di Como, di Stre
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Cucina in famiglia. Consigli, menù e ricette da 0 a 99 anni
di Myriam Sabolla
editore: Slow Food
pagine: 224
Siamo genitori che vogliono essere presenti nella vita dei figli e saper proporre modelli positivi e sostenibili anche in cuci
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Calma la mente con il cibo. Una guida rivoluzionaria per contenere l'ansia
di Uma Naidoo
editore: Feltrinelli
pagine: 288
Il cibo può influenzare la mente? Per anni si è creduto che il cervello, l'intestino e il sistema immunitario svolgessero funz
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Bismillah. La cucina marocchina a casa tua. Oltre 100 ricette buone, facili e speziate
di Samira Driouich
editore: Vallardi A.
pagine: 288
Ricette di famiglia, spezie profumate e tanto amore per la buona cucina
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Il nostro veleno quotidiano
di Franco Berrino
editore: Solferino
pagine: 191
«Benvenuti nel Plasticene
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A tavola con le ricette del convento
editore: Cairo
pagine: 256
Le ricette del Convento, programma in onda su Food Network, con i 3 monaci di Monreale - don Anselmo, narratore e aiutante in
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E le proteine dove le prendi? Consigli, menu e ricette per fare il pieno di proteine vegetali
editore: Gribaudo
pagine: 180
«Nella nostra cultura i legumi sono relegati alle "lenticchie di Capodanno" e alla "zuppa di legumi"
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Come sfamare il mondo. Storia e futuro del cibo
di Vaclav Smil
editore: Einaudi
pagine: 352
Perché fra i maggiori produttori di cibo al mondo ci sono anche Paesi in cui la malnutrizione è più diffusa che altrove? Perch
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