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Libri di Jeremy Pang

School of wok. Deliziosi piatti asiatici pronti in un attimo

di Jeremy Pang

editore: Guido tommasi editore-datanova

pagine: 208

Questo libro celebra tutti i successi, grandi o piccoli, della famiglia di School of Wok passata, presente e futura
28,00

Cucina cinese senza segreti. Ricette cinesi autentiche, presentate con tecniche semplici

di Jeremy Pang

editore: Il Castello

pagine: 160

In "Cucina cinese senza segreti", Jeremy Pang, fondatore della School of Wok di Londra, porta tra i vostri fornelli i sapori autentici della cucina tradizionale cinese. Oltre a trattare le tecniche fondamentali della cucina cinese, Jeremy si concentra su una serie di ricette semplici ma autentiche, come la spigola con fagioli di soia schiacciati e salsa piccante, le melanzane alla Sichuan e il manzo alla birra con fagioli neri, che vi permetteranno di scoprire nuovi ingredienti, di testare le vostre abilità con il wok e di rivoluzionare il vostro modo di cucinare. Grazie a questo libro ricco di informazioni, presentate in modo coinvolgente e accessibile, cucinerete i piatti della cucina cinese a casa vostra, giorno dopo giorno.
22,00

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