Cucina
La dieta fuori casa di Bilanciamo®. Il metodo per mangiare in modo sano ed equilibrato, tra aperitivi e pranzi al volo
di Giulia Biondi
editore: Sperling & Kupfer
pagine: 272
Chi sostiene che per prendersi cura della propria alimentazione sia necessario vivere a dieta e perdersi gran parte della vita
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Che sapore ha la felicità? 100 grandi chef italiani condividono ricette, ricordi ed emozioni
di Fabiana Salsi
editore: Rizzoli
pagine: 240
Fabiana Salsi, giornalista, da anni si occupa di cibo e cucina
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Colazione e brunch. 365 giorni a tavola
editore: Editoriale Domus
pagine: 156
90 ricette dolci e salate per iniziare bene la giornata e fare il pieno di energia
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Il metodo dell'equilibrio
di Paola Stavolone
editore: Editoriale Domus
pagine: 200
Il volume propone un metodo per mangiare in equilibrio, senza rinunce né sensi di colpa: descrive i macro e micronutrienti, in
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Sette volte futuro. Un'altra idea di mondo
di Barbara Nappini
editore: Slow Food
pagine: 192
Barbara Nappini parte dalle grandi crisi che attraversano il presente - climatica, sociale, economica, culturale - per mostrar
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Controluce. Ombre e segreti di una vita
di Bruno Barbieri
editore: Cairo
pagine: 256
"Controluce" è un invito a osservare la vita da una prospettiva diversa, puntando i riflettori su quello che le apparenze spes
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Cucina d'autunno. 180 ricette della tradizione
di Federica Vizioli
editore: Slow Food
pagine: 256
Protagonisti sono le castagne, declinate in ricette dolci e salate, i funghi, i frutti di bosco e altri ingredienti stagionali
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Il cibo è medicina. La ricerca del benessere tra taoismo e tradizione cinese
di Marco Montagnani
editore: Solferino
pagine: 256
«In Cina, la domanda più comune per salutare qualcuno non è "come stai?", ma "hai mangiato?"
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Street food. Il cibo di strada nella storia
di Giuseppe Bagno
editore: Valtrend
pagine: 152
Un viaggio irresistibile lungo i sentieri del gusto nomade, dove il marciapiede diventa la cucina più autentica del mondo
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Cucina francese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica francese
editore: Slow Food
pagine: 128
Parliamo di Francia e delle sue tradizioni: il Paese che ha inventato il ristorante, che ha codificato i suoi piatti in manier
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Buono, pulito e giusto
di Carlo Petrini
editore: Slow Food
pagine: 342
A vent'anni dalla sua prima edizione, a dieci dalla sua riedizione, nell'anno della scomparsa del suo autore ci sembrava dover
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Spezie. Storia, cultura, cucina
editore: Odoya
pagine: 176
Le spezie raccontano una storia che va ben oltre la cucina
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