Edizioni ETS: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Il gusto del caffè. Indagine sull'oggettività
di Kenneth Liberman
editore: Edizioni ETS
pagine: 328
Come si riconosce un buon caffè da uno cattivo? Qual è il significato di "buono" e da dove viene? Viene dal caffè o dalla mia
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