Libri di C. Pavesi

La cucina ebraica è espressione quotidiana di credenze religiose ma anche di storia e cultura. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, raccontano il passato di comunità e famiglie da ogni angolo del globo. Dovendo attenersi alle leggi alimentari della Kasherut, i cuochi ebrei hanno adattato le cucine locali alla propria cultura e viceversa, ricreando vecchie ricette in terre nuove e utilizzando gli ingredienti disponibili. Tra scelte dettate dalla religione e imposizioni dettate dalla necessità, hanno dato vita a ibridi deliziosi tra passato e presente, tutti con una storia da raccontare. Le ricette di questo libro propongono sapori da tutto il mondo, alternati a racconti che parlano di viaggi attraverso i continenti, feste religiose e di famiglia, separazioni e riunioni, guerra e pace.

Questa guida raccoglie una selezione di 10 mete da non perdere per vivere al meglio un soggiorno a New York con piantine e spa

Questa guida raccoglie una selezione di 10 mete da non perdere per vivere al meglio un soggiorno a Cancún e nello Yucatán con piantine e spaccati che permettono di visitare in modo autonomo le principali attrattive della città. La guida divide la regione in quattro zone: Cancún e il Nord; Cozumel e il Sud; lo Yucatán occidentale. Ogni zona è contraddistinta da un diverso colore; il colore delle bande delle pagine relative a ogni zona corrisponde a quello delle cartine qui sotto. Quasi ogni luogo citato nella guida ha un riferimento cartografico che rimanda alle cartine nei risguardi.