Libri di L. Tonon

Perché gli gnocchi vengono a galla quando sono cotti? Che nesso c'è tra intelligenza e genetica? Che cos'è la bioenergetica? E come funziona internet? Queste sono alcune delle domande selezionate e proposte nella presente raccolta, che comprende quesiti, interrogativi e curiosità scientifiche a cui rispondono noti esperti, scienziati di professione, ricercatori impegnati quotidianamente nell'esplorazione delle frontiere della scienza.

Questo libro traccia un quadro completo degli sviluppi in atto nel campo dell'alimentazione transgenica, illustrando le tecniche utilizzate ed esaminando le possibili conseguenze. In questo dossier, l'autore illustra la necessità di imporre regole certe e chiare, prima che l'intreccio tra interessi economici e progresso scientifico stravolga definitivamente l'equilibrio del mondo vivente.