LT Editore: Le passioni

Il profumo di biscotti che invade la cucina è uno degli odori più deliziosi, richiama l'infanzia e quella voglia di restare un po' bambini per sempre. Oltre cinquanta ricette raccontano il favoloso mondo dei frollini. Biscotti italiani e dal mondo, quelli da tè, da caffè o da latte, gli irresistibili al cioccolato e quelli con il gelato. Con il Libro dei biscotti tante gustose preparazioni per un viaggio nelle frolle più buone e i trucchi del mestiere per realizzarli al meglio. Classici al cacao e panna, golosi agli arachidi, evocativi come le madeleines al caffè e mele, e una ricca selezione di preparazioni tipiche regionali per una dolce pausa in qualsiasi momento della giornata. Il Libro dei biscotti ha la ricetta giusta per ogni voglia! Per stuzzicare il palato, per giocare con le decorazioni e per godervi una pausa tutta casalinga.

Il panino, dal sandwich gourmet all'italianissimo tramezzino, torna in auge e conquista il suo posto da re sulla tavola. Non più solo un pasto veloce e banale per attutire i morsi della fame in pausa pranzo, ma un vero e proprio piatto unico dai sapori diversi e gustosissimi. Dal tipico farcito a quello più sperimentale, capace di racchiudere novità, salute e gusto. Una varietà infinita di condimenti e di colori vi daranno la sensazione di cambiare pasto ogni giorno, nutrendovi con tutto quello di cui l'organismo ha bisogno. Provate ad accompagnare il classico pollo con una salsa ai pomodori secchi e formaggio brie, oppure con crema di noci e pancetta. Il roastbeef sarà perfetto con un'insolita salsa tapenade, ma vi stupirà anche servito con concentrato di pomodoro e mozzarella di bufala... l'elenco è lungo e variegato, ce n'è per tutti i gusti! E la scelta non riguarda soltanto gli abbinamenti delle farciture, ma anche le varietà del pane stesso, con tutte le ricette. Che sia al latte, al sesamo, di grano duro o di patata, all'olio o pane pizza... chi ha ancora il coraggio di chiamarlo soltanto "panino"?