Mattioli 1885: Nutrizione clinica

I disturbi del comportamento alimentare sono costituiti da un insieme di patologie, di cui spesso non è facile identificare i confini, che usano il corpo per esprimere un disagio psichico, dalle quali si può guarire con percorsi di cura appropriati, tanto meno faticosi e diffìcili quanto più precocemente attuati. In questo libro l'autrice alla luce della sua ventennale esperienza nella loro cura descrive le diverse forme - anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorders - illustrandone criteri diagnostici, cause principali, potenziali complicanze, percorsi di cura da differenziarsi per tipologia di malattia e secondo la loro gravità sempre tenendo ben presente che occorre curare la mente e curare il corpo. Viene riferita in particolare l'esperienza dell'equipe multidisciplinare da lei diretta presso l'Azienda Ospedaliera Niguarda di Milano, nonché l'importanza del coinvolgimento dei genitori nel percorso terapeutico.