Il Castello

Il libro mostra come vivere bene in un mondo eco-compatibile.

Cimentarsi nella riproduzione delle piante per talea, innesto o piantandone i semi è un'impresa appassionante per molti amanti

"Adoro la crema di marroni!" Ecco cosa dicono i buongustai quando gliene parlate... Autore del "Tutti pazzi per... il tiramisu!" Jean-Luc Sady vi propone questa volta di impazzire per le sue 30 ricette squisite e inedite con la crema di marroni.

Fantastici dessert su una base di pasta frolla, sorprendenti e deliziosi: frollini farciti con lamponi e ciliegie; frollini con panna cotta di formaggio bianco e rabarbaro; puzzle di pasta frolla e neve di fragola; frollini con sesamo e lamponi... Impazzirete davvero!

Impazzite per... queste 30 ricette di stuzzichini di Brigitte Namour! Realizzatele voi stessi: salatini, schiacciatine, croccantini, grissini, mini-tortini, sfogliatine, torciglioni... Da gustare in tutte le occasioni: aperitivi, cene leggere, taglieri di formaggi o affettati, picnic, pranzo al sacco per l'ufficio... Un successo garantito!

Partite con Juju Juhartini per un giro del mondo delle zuppe: in Australia per provare la zuppa di piselli alla menta, in Cambogia per la zuppa ai gamberetti, in Messico per la tradizionale zuppa di fave, senza dimenticare il nostro minestrone italiano, o la zuppa fredda di cetrioli e noci turca.... 30 paesi, 30 zuppe e la consueta semplicità nel realizzare le ricette della collana Tutti pazzi per...! Buon viaggio!

Catherine Méry presenta ricette dolci e salate che incantano grandi e piccoli: torta ai due salmoni, tatin di pomodori ciliegi

L'autrice insegnerà a osservare i gioielli preferiti, i dipinti, i tessuti o le gemme per poi creare delle personali opere in

100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.

Uno degli scopi di questo libro è di fornire una quadro aggiornato della moderna osservazione telescopica, con alcuni spunti di riflessione inerenti le osservazioni (e gli osservatori) del passato, che possano aiutare il lettore nella scelta della propria strumentazione e, non ultimo, rivalutare i vantaggi che la moderna tecnologia ha saputo metterci a disposizione.