100 ricette di marmellate, gelatine, curd, sottaceti, chutney, sciroppi e cordiali, e tutte le informazioni su tecniche e attrezzature necessarie. Le ricette sono quelle tradizionali ma anche classiche rivisitate e con nuove combinazioni di ingredienti.
100 ricette per marmellate, gelatine e conserve
| Titolo | 100 ricette per marmellate, gelatine e conserve |
| Autore | Gloria Nicol |
| Collana | CUCINA |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788865201596 |
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