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Al giorno d'oggi il tempo è un bene prezioso e spesso sacrifichiamo quello destinato alla preparazione dei nostri pasti per oc

Con "Pronto in tavola", Monica Bianchessi ci presenta deliziosi piatti con i prodotti più comuni del carrello della spesa

Per Antonino Esposito la carriera di pizzaiolo, e da lì la vera e propria passione per il proprio mestiere, è iniziata quasi per caso alla metà degli anni 80. Uno zio cercava un assistente e Antonino si offrì volontario, da quella esperienza nacquero i primi lavori in varie pizzerie del napoletano. Da quel momento Antonino ha fatto tanta strada e al giorno d'oggi, oltre che essere uno dei più quotati pizzaioli d'Italia, è proprietario di un suo locale, Ahum a Sorrento, e consulente per varie aziende e organizza corsi in tutto il Paese. Nel corso degli anni ha partecipato a vari concorsi, nazionali e internazionali, ricevendo premi e riconoscimenti. Da anni ha maturato esperienza anche nel settore della comunicazione grazie alla collaborazione con il canale satellitare Alice (Sky) e la sua rubrica sul magazine Alice Cucina.

Il meglio della Sicilia in una guida comoda, veloce, chiara; oltre 20 top ten per scoprire la regione In ogni suo aspetto. Le bellezze naturali e artistiche, gli Itinerari più suggestivi, le specialità uniche. I posti migliori per dormire, mangiare, fare shopping e divertirsi. Informazioni pratiche, suggerimenti, curiosità, must da non perdere. Per una vacanza perfetta e adatta a tutti.

L'agenda con tutte le ricette di Casa Alice. 365 deliziose ricette con gli ingredienti e la preparazione passo passo e consigli utili sulla cucina e sulla casa.

Il meglio di Salente e Puglia in una guida comoda, veloce, chiara: oltre 20 top ten per scoprire la regione In ogni suo aspetto. Le bellezze naturali, i capolavori artistici, gli angoli più suggestivi e i posti segreti da scoprire. Gli indirizzi migliori per dormire, mangiare, fare shopping e divertirsi. Informazioni pratiche, suggerimenti, curiosità, must da non perdere.

I colori vivaci dei fichi d'India e delle guantiere di dolci tipici, i profumi di fritture e spezie che inondano le vie, insieme alle urla dei venditori agli angoli delle strade o nei mercati all'aperto. La Sicilia è la regione in cui la bellezza del mare, i colori intensi dell'entroterra e l'azzurro persistente del cielo si fondono alla perfezione in una cucina ricca di sapori e spezie, capace di evocare e mescolare le atmosfere di molte parti del mondo: dal sud estremo all'oriente, ritornando sempre al Mediterraneo. Certamente non esiste nessun altro posto al mondo in cui la cultura del cibo è capace di incarnare completamente l'anima di un popolo forte che sa adattarsi alle mutazioni del tempo. "La cucina siciliana": un volume dedicato alle ricette della tradizione e non, ai prodotti tipici, al territorio e all'esaltazione del patrimonio culinario dell'isola in tutte le sue declinazioni.

La classica domanda che evoca memorie e sapori da pranzo di festa, con grande volatile arrosto in tavola e sentori di forno ca

Poche altre cose, oltre all'arte e al Belcanto, alla pizza e agli spaghetti, identificano universalmente l'italianità (cultura

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La panificazione è certamente un mestiere che richiede pratica, ma che in una certa misura "domestica" può essere alla portata