Tecniche nuove

Twitter non è soltanto un canale di comunicazione in cui parlare della prima colazione o poco più. È diventato uno strumento di comunicazione indispensabile per le imprese, per le società no-profit, per le celebrità e per le persone di tutto il mondo. Con questa guida imparerete in breve tempo a utilizzare non solo le caratteristiche standard, ma anche le nuove opzioni che vi aiuteranno a padroneggiare Twitter con naturalezza. Scritto da due esperti ampiamente riconosciuti, "Tutti pazzi per Twitter" è ricco di esempi tratti dal mondo reale, suggerimenti e spiegazioni chiare che vi permetteranno di diventare un utente esperto. Imparerete come: utilizzare Twitter per connettervi con colleghi, clienti, familiari e amici, mettervi in evidenza, evitare le gaffe e le insidie più comuni, costruire un canale di comunicazione su Twitter e utilizzare i migliori strumenti di terze parti per gestirlo.

Il lungo cammino intrapreso dal Web e da HTML tanti anni fa è arrivato a una svolta importante: HTML5 fa piazza pulita di tanti aspetti macchinosi delle precedenti versioni e si orienta deciso verso un'implementazione chiara e alla portata di tutti delle potenzialità della semantica. Coadiuvato dalla versione 3 dei CSS, sempre più potente e sofisticata, HTML5 amplia gli orizzonti del web design per rendere il Web sempre più universale, accessibile e onnipresente. Questa guida è adatta sia ai neofiti sia ai progettisti esperti che vogliono affacciarsi sul nuovo mondo di HTML5 e CSS3 per imparare a: strutturare i contenuti e formattare le pagine; usare immagini, web font personalizzati, moduli, audio e video HTML5; costruire siti che funzionano su computer, tablet e smartphone; seguire le best practice e molto, molto altro.

John de Ruiter pone radicalmente fine alla visione distorta che sta alla base dell'esistenza umana, rivelando la totale falsità e illusorietà del nostro asservimento alle credenze, al pensiero giudicante e al fatalismo che si nascondono anche nella nostra ricerca della Verità. I suoi discorsi palesano una filosofia pratica, concreta, affrontando le questioni più spinose della condizione umana che, a loro volta, svelano i segreti della coscienza, della Realtà e della Verità. Onesto libro non è un manuale che spiega "come fare"; si tratta invece di una raccolta di conversazioni che rivelano "ciò che è Vero" e i modi in cui questa Verità viene a nostra conoscenza. John de Ruiter intreccia con grazia i fili della vera coscienza, della vera consapevolezza, e scioglie i nodi dell'illusione mentale ed emozionale che noi stessi creiamo. Le nostre relazioni personali, le nostre passioni, credenze, ipocrisie e false sicurezze, così come la realtà e la resa - tutta questa matassa di questioni cruciali viene dipanata con chiarezza e profondità. John de Ruiter ci accompagna con maestria lungo il cammino della trasformazione, insegnandoci e incarnando egli stesso la Verità. Non è l'ambizione, né alcun bisogno personale a motivarlo, ma solo la Verità, alla quale egli risponde in modo totale e incondizionato. Egli afferma infatti: "Nel cuore stesso della Verità non risiede alcun interesse per il potere o per qualche identità personale: c'è soltanto l'amore per il vero essere...".

Cucinare senza ingredienti di origine animale richiede una buona conoscenza dei principi nutritivi dei vari alimenti, una grande varietà nella costruzione dei menu quotidiani e settimanali e tanta creatività in cucina, per ravvivare sapori e presentazioni. Tutto pane per i denti di uno chef come Scaccio che ha arricchito la sua già ampia rassegna di piatti vegetariani con nuove ricette vegane che qui mette a disposizione dei lettori. Un testo non ideologico, ma soprattutto pratico, indispensabile per chi è vegano, ma anche per chi non lo è: un po' di varietà e di piatti solo vegetali fanno bene a tutti! Con centoventi ricette dolci e salate, per ogni stagione.

Siamo grandi consumatori di olio, ma non sempre lo conosciamo bene. Così finiamo per usarne quantità esagerate, quando ne basta poco per avere un buon effetto condente; o ci convinciamo a torto che l'extravergine vada usato solo a crudo nell'insalata, mentre per cucinare usiamo oli di scarso pregio. Questo libro è un contributo a una maggiore conoscenza dell'olio, o meglio dei tanti extravergine che si producono in Italia, passando così in rassegna le produzioni DOP e IGP, ma anche i monovarietali. Scoprirete così come scegliere l'olio più "giusto" in cucina: non tutti gli oli, infatti, sono adatti a tutti i piatti. Il lettore trova in queste pagine una sorta di mappa degli abbinamenti migliori tra olio e cibo, illustrata dal rapporto tra piatti e oli dello stesso territorio. Le ricette presenti nel libro rappresentano infine un esempio concreto di scelta degli oli più adatti per ogni singola preparazione, dall'antipasto al dolce.