Il Castello: Gli Eco-libri

In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e illustra in termini semplici come produrne diverse varietà - chiara, scura, amara - con l'aiuto di un.attrezzatura di base e poche nozioni fondamentali. Le istruzioni passo per passo e le spiegazioni dettagliate del processo sono perfette per i principianti, mentre chi si è già cimentato in questa arte potrà sperimentare un'ampia scelta di ricette originali, tutte testate con cura. I metodi e le tipologie di birra presentati nel volume non richiedono l'aggiunta di inutili additivi e sostanze chimiche e sono rivolti a tutti coloro che cercano uno stile di vita sano, libero dai prodotti commerciali.

I detersivi che compriamo al supermercato non solo hanno spesso prezzi esorbitanti, ma sono anche imbottiti di sostanze chimiche, molte delle quali pericolose per l'ambiente e per la salute. Potreste essere piacevolmente sorpresi nello scoprire che la vostra dispensa contiene soluzioni alternative del tutto innocue e in grado di trasformare la vostra dimora nel regno della pulizia. Limone, sale, aceto, bicarbonato e seltz sono solo alcuni degli ingredienti naturali che vi aiuteranno a rendere splendenti la cucina, il bagno, le camere da letto, i pavimenti e il resto della casa.

In questo libro l'autrice ci consiglia come curare condizioni patologiche e malattie comuni usando i rimedi forniti da Madre N

Detergenti che vi fanno risparmiare denaro, salvaguardando il pianeta. Dimenticatevi dei detergenti chimici e dei costosi prodotti "verdi", vi occorrono soltanto alcuni semplici alimenti base della cucina per far risplendere la casa. Pulire la casa in modo ecologico presenta 150 detergenti facili da preparare a base di ingredienti del tutto naturali assolutamente affidabili (e dal nome pronunciabile). Becky Rapinchuk, la blogger preferita in America in fatto di pulizie, vi guiderà nei passaggi necessari per preparare questi prodotti di prima necessità per l'uso quotidiano, senza dover spendere una fortuna. Corredato da semplici istruzioni per confezionare e conservare i detergenti fatti in casa. Con questo libro vi divertirete a trasformare ogni stanza in uno splendido spazio privo di sostanze tossiche utilizzando prodotti dal fresco profumo come: detergente al limone e chiodi di garofano per i pavimenti in legno massiccio; sbiancante per il bucato privo di candeggina; salviette alla menta piperita per i vetri degli specchi; spray disinfettante alla lavanda e limone per il bagno; sapone cremoso agli agrumi per le mani.

In questo libro troverete innanzitutto una breve storia del pane nei secoli e nelle varie civiltà. I capitoli dedicati agli ingredienti essenziali e all'attrezzatura necessaria sono seguiti da una guida passo passo alle tecniche di panificazione.

Il volume descrive nel dettaglio gli ingredienti, i frutti e gli ortaggi di uso più comune, le varietà di zucchero e le tecniche di preparazione, spiega anche come conservare il prodotto finito e fornisce suggerimenti e consigli utili. Tutto ciò, insieme alle 60 gustose ricette che troverete al suo interno, fa di questo libro un punto di riferimento fondamentale per chi desidera imparare a realizzare conserve.

Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti nec

Si tratta di alimenti per lo più facili da reperire, ma è importante sapere cosa cercare, dove e in quale periodo dell'anno. Questo libro contiene tutte le informazioni necessarie per imparare a identificare una ricca riserva di cibo sano e naturale, oltre che gratuito. Non mancano suggerimenti su come raccogliere, conservare, preparare e consumare i prodotti individuati.