Libri di Andrea Giuliacci

Un bravo pizzaiolo dovrebbe comportarsi da meteorologo

Il clima ha ispirato i più grandi pittori fiamminghi del Rinascimento, ha plasmato la storia e giorno dopo giorno entra nelle nostre cucine, influenza la nostra salute e detta i tempi delle principali attività umane. Questo libro racconta come i fenomeni meteo influenzino profondamente economia, società e cultura. I vari capitoli, ordinati sotto forma di glossario tematico dalla A alla Z, accompagnano il lettore alla scoperta degli eventi meteorologici che nei secoli hanno modificato per sempre il corso della storia. Troveremo informazioni insospettate su quali sono le città più inquinate al mondo e perché, conosceremo i record stabiliti dai diversi fenomeni atmosferici e, tra le altre cose, scopriremo addirittura perché il buon pizzaiolo dovrebbe comportarsi da bravo meteorologo. Tra aneddoti e curiosità, il lettore verrà introdotto in modo naturale a conoscere i segreti dell'atmosfera, degli eventi climatici e del loro stretto rapporto con la vita di tutti i giorni. Terminata la lettura, tutti guarderemo con occhi diversi, e forse più affascinati, anche il pane che ogni giorno finisce in tavola!

Un volume che illustra le principali e più accreditate teorie per spiegare il come e il perché dei cambiamenti climatici recenti in Italia e nel mondo, con uno sguardo agli scenari futuri. La monografia descrive anche il percorso scientifico che ha portato alla comprensione del fenomeno, la graduale presa di coscienza dell'opinione pubblica e le contromisure elaborate dalla scienza e dalla politica mondiali. Storia del clima e metodi per la sua ricostruzione; il Global Warming e le sue cause; gli studi sul clima da Arrhenius all'Intergovernmental Panel on Climate Change (ipcc); il clima futuro