Libri di Christophe Felder

Benvenuti nella piccola fabbrica di cioccolato di Christophe Felder e Camille Lesecq, dove torte, biscotti e altri dolciumi sc

Questo volume è come un Natale al sapore di biscotti e cioccolata calda oppure, per i più grandi, di vin brulé speziato

Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con

Christophe Felder e Camille Lesecq, due pasticcieri senza eguali, svelano qui i loro segreti più preziosi e ci propongono 150 ricette deliziosamente creative. Superbamente messi in scena, questi grandi classici della pasticceria francese e internazionale sono una vera e propria ode alla golosità. Dalla tarte Tatin ai sablés di Nantes, passando per il cheesecake, cedete alla tentazione: sono una bontà!

Profumato, colorato e infinitamente variabile, il macaron ha conquistato gli italiani

Il macaron francese, geniale connubio di mandorle, meringa e una golosa farcitura, si presta ad una gamma di aromatizzazioni e