Libri di Danilo Gasparini
Dal banchetto alla sagra. Mangiare e bere nelle Venezie tra Medioevo ed età contemporanea
di Danilo Gasparini
editore: Carocci
pagine: 212
Il libro è un affascinante viaggio nella storia alimentare delle Venezie: attraverso un'analisi approfondita di fonti storiche
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Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo
di Danilo Gasparini
editore: Cierre edizioni
pagine: 136
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