Libri di E. Giovanelli
Pellegrina e straniera
di Marguerite Yourcenar
editore: Einaudi
pagine: 288
Gli dèi e gli eroi della Grecia possono convivere col presente dei villaggi dell'Eubea; i tavolini d'un caffè all'ombra dei pl
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La vigna, il vino e la biodinamica
di Nicolas Joly
editore: Slow Food
pagine: 176
Il rispetto della natura e il valore per un terreno sano e vivo sono la condizione per produrre vino di qualità seguendo le re
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Vivere con gli animali. Un'utopia per il XXI secolo
di Jocelyne Porcher
editore: Slow Food
pagine: 208
"Che cos'è l'allevamento? Quali sono le differenze fondamentali tra allevamento e produzioni animali? Perché uccidiamo gli ani
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La pasta. Storia e cultura di un cibo universale
editore: Laterza
pagine: 531
"Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occid
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Malati di cibo. Storia della mucca pazza
di Pierre-Marie Lledo
editore: Raffaello Cortina Editore
pagine: 164
Tra consumatori disorientati e agricoltori in armi, oggi più che mai la "mucca" impazza e si ha l'impressione di assistere all
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Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033
di Virginie Raisson
editore: Slow Food
pagine: 204
Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse sca
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Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Alexandre Balthazar Laurente Grimod De La Reynière
di Ned Rival
editore: Slow Food
pagine: 288
Di nobili origini ma costantemente critico rispetto alla classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ha attraversato
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