Libri di Gabriele Bonci
Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti
di Gabriele Bonci
editore: De Agostini
pagine: 240
Per Gabriele Bonci il mestiere di "fornaro", pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una passione viscerale, una v
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Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza
editore: Rizzoli
pagine: 251
Se pensate che sulla pizza non ci sia più nulla da imparare, che tutto sia stato già detto e che ne abbiate mangiate a suffici
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