Libri di Loris Oss Emer
Le torte moderne. Il manuale delle quantità
di Loris Oss Emer
editore: Infinito Edizioni
pagine: 224
La pasticceria moderna è fatta di stampi e di volumi e può essere molto difficile realizzare una torta con una forma non regol
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Pasticceria per smemorati
di Loris Oss Emer
editore: Infinito Edizioni
pagine: 160
Si può fare ottima pasticceria partendo da un approccio semplice, leggero e rilassato
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