Libri di Pietro Moroni
La ristorazione un mestiere che cambia. Le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora
di Pietro Moroni
editore: Franco Angeli
pagine: 144
Il mondo della ristorazione è cambiato in modo significativo ed oggi è costituito da tante realtà tra loro differenti per dime
Il sistema distributivo. Dalla bottega all'ipermercato
di Pietro Moroni
editore: Franco Angeli
pagine: 112
Il commercio ha un lunghissimo e avvincente passato, si può certamente dire che le prime attività di scambio siano nate con l'
