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Libri di Simone Bonini

Il gelato a modo mio. Tutto l'anno nella cucina di casa

di Simone Bonini

editore: Giunti Editore

pagine: 192

È dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'attenzione degli chef, entrando di diritto anche nei menu di importanti ristoranti. Simone Bonini - geniale e creativo capofila di una nuova idea di gelato, basata sull'uso di materie prime freschissime, sulla centralità di sapori puri e su abbinamenti originali, dolci e salati - mette a disposizione dei lettori tutta la sua esperienza per creare a casa un ottimo gelato. Troppo spesso infatti le gelatiere casalinghe giacciono dimenticate nelle retrovie degli scaffali della cucina, mentre bastano semplici informazioni e pochi strumenti per ottenere gusti sani, originali e naturalmente squisiti. E imparare a distinguere il gusto del vero gelato.
19,50

Il mio gelato. Dalla strada al piatto

di Simone Bonini

editore: Trenta editore

pagine: 87

Il Gelato Carapina nasce a Firenze nel 2008 dalla passione di un grande 'imprenditore', Simone Bonini che del gelato ha voluto
10,00

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