Libri di V. Boatto
La roadmap del turismo enologico
editore: Franco Angeli
pagine: 234
Il turismo del vino è un fenomeno in crescita nelle aree vitivinicole di tutto il mondo e a partire dalla metà degli anni '90
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Il risveglio del Tocai. Le ragioni produttive e di mercato per il rilancio del prodotto
editore: Franco Angeli
pagine: 184
Il Tocai rappresenta uno dei vini che più hanno dato lustro e nobiltà alla viticoltura e all'enologia dell'Italia Nord Orienta
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Il ruolo della conoscenza in agricoltura
editore: Franco Angeli
pagine: 160
Il volume propone un'analisi interdisciplinare sul ruolo della conoscenza in agricoltura
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La filiera della vongola. Tapes philippinarum in Italia
editore: Franco Angeli
pagine: 192
Questo libro, nato da un programma di studi coordinati e finanziati dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali nell'a
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