Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.
Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation
| Titolo | Analisi del rischio e sicurezza alimentare. I fondamenti, le controversie, la regulation |
| Autore | Alessandro Venturi |
| Editore | Guerini e associati |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 143 |
| Pubblicazione | 2008 |
| ISBN | 9788862500852 |
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