Il testo si articola in 12 unita` didattiche e propone una serie di percorsi intorno al tema della ristorazione, in rapporto alle nuove tecnologie, alla cultura, alle tradizioni, alla storia sociale, alla religione, alla dietetica ecc. Tutte le unita` trattano esaurientemente argomenti relativi alla cucina e alla sala-bar. Esse inoltre ospitano un ricco excursus sui cibi piu` significativi e sui vini piu` rinomati delle regioni italiane, nonche` una piccola finestra sulla civilta` internazionale. I vocaboli specifici del settore sono parte integrante anche dei momenti prettamente grammaticali e dei numerosi esercizi. Al termine di ogni unita` e` previsto un glossario dei termini piu` complessi, e una serie di idioms utili e curiosi. Questa seconda edizione e` stata interamente rivista per rendere i contenuti piu` agevoli e di facile comprensione, potenziando alcuni argomenti e proponendone dei nuovi. Si sono ampliati gli esercizi di speaking e di writing e ne sono stati inseriti di nuovi. Una nuova appendice riporta la traccia dell`esame di stato 2001-2002 e altre tracce pronte da assegnare agli studenti.
Between Courses. An English Journey Through International Ca
| Titolo | Between Courses. An English Journey Through International Ca |
| Editore | Hoepli |
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Libro |
| Pubblicazione | 2003 |
| ISBN | 9788820331375 |
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Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
