Occhio Alle Merendine. Con Cd-rom

• Autore: Buracchi Gabriele
• Editore: BRACCIALI EDITORE
• Formato: Libro
• Pubblicazione: 1970
• ISBN: 9788862360074

Perche` oggi in italia bambini e adolescenti fanno un uso massiccio di merendine, di snack industriali e in generale del cosiddetto \\cibo spazzatura\\? perche` e` pratico, piacevole e perche` le mamme si sentono tranquillizzate dai messaggi pubblicitari, che continuano a definire questi alimenti \\sani \\ e \\naturali\\. Da molti anni la comunita` scientifica internazionale e il ministero della sanita` hanno cercato di mettere in guardia l`opinione pubblica riguardo allo stretto rapporto tra il consumo eccessivo di cibo spazzatura e la sempre piu` evidente epidemia di sovrappeso e obesita` (1 bambino su 3). Da non sottovalutare che questi prodotti sono pericolosi non soltanto perche` ingrassanti, ma perche` contengono un gran numero di sostanze nocive: grassi idrogenati, coloranti, emulsionanti e molte altre sostanze chimiche che hanno una pesante ricaduta sulla salute fisica e psichica. Occhio alle merendine evidenzia in modo semplice tutti i rischi legati a questi alimenti, grazie anche al cd allegato, che contiene un originale programma di calcolo, che permette, inserendo i dati riportati sul retro delle merendine (peso, calorie, grassi eccetera) di conoscere la capacita` ingrassante di quel certo prodotto, la maggiore o minore pericolosita` in rapporto alle sostanze chimiche contenute ed un terzo elemento, che spesso sfugge all`attenzione, ovvero il prezzo al chilo della merendina, in molti casi piu` elevato di un chilo di carne.