Un dizionario indispensabile per capire e farsi capire nei ristoranti della Cina. Consultando le sue pagine, sarà possibile destreggiarsi in tutte le situazioni gastronomiche che possono presentarsi in occasione di un viaggio. La guida comprende: un ampio panorama introduttivo della cucina locale e delle varie bevande; una serie di schede che raggruppano tutti i piatti più conosciuti (nazionali e regionali), con l'indicazione dei vari ingredienti; una selezione delle più rinomate ricette tradizionali, da preparare a casa propria una volta tornati dalle vacanze; numerose frasi di uso corrente, raggruppate per argomento e disposte in ordine alfabetico; un esaustivo dizionario, con centinaia di termini gastronomici cinesi e italiani.
Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina
| Titolo | Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina |
| Autore | Emanuela Rossi |
| Collana | Dizionario dei menu |
| Editore | L'Airone Editrice Roma |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 2001 |
| ISBN | 9788884400932 |
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