22 cucine regionali; 4000 ricette; 100 tecniche di preparazione e di cottura; 60 aromi, sapori e condimenti diversi. Allegate al libro, in una originale custodia di legno, vi sono due bottiglie di vino Boroli, Aureum Moscato d'Asti 2004.
Enciclopedia della cucina regionale italiana
| Titolo | Enciclopedia della cucina regionale italiana |
| Editore | BE Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 1167 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788874930920 |
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