Un piccolo e prezioso manuale che insegna tutto, ma proprio tutto, sulla povera ma ''nobile'' arte di cucinare la polenta, e tante proposte culinarie sfiziose e intriganti, sia salate sia dolci, per armonizzare gusto e alimentazione moderna.
Fare la polenta. Ricette e tradizioni
| Titolo | Fare la polenta. Ricette e tradizioni |
| Collana | Sapori e natura |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788844028794 |
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