Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli Dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache Supplizio di Leonzio...) sono da dannarsi! Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.
Il cofanetto del cioccolato
| Titolo | Il cofanetto del cioccolato |
| Autore | Gilles Brochard |
| Traduttore | M. Zardoni |
| Collana | I cofanetti |
| Editore | L'Ippocampo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788888585208 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
