Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve essere sempre ben presentato. Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una fredda, gli ingredienti da privilegiare, quale vino accostare ad ogni proposta. Una ricca carrellata di ricette provenienti dalla cucina italiana e da quella internazionale. Una sezione dedicata ai grandi chef che svelano i segreti dei piatti di maggiore successo.
Gli antipasti
| Titolo | Gli antipasti |
| Collana | La grande cucina |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 189 |
| Pubblicazione | 2008 |
| ISBN | 9788845146022 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
